＜終了済み＞【最大89％ポイント還元】「誠文堂新光社夏のブックフェア」開催中です！:マインドマップ的読書感想文

2025年07月27日

＜終了済み＞【最大89％ポイント還元】「誠文堂新光社夏のブックフェア」開催中です！

【はじめに】

◆今日も朝から、Kindleセールのご紹介を。

現在アマゾンでは、誠文堂新光社さんの電子書籍約500冊以上を対象とした「誠文堂新光社夏のブックフェア」を開催中です（キンセリさん情報ありがとうございます）。

Amazon.co.jp : 誠文堂新光社夏のブックフェア: Kindleストア

今回はかなり実用書寄り（天文本＆レシピ多め）なのですが、なにせポイント還元率が高め（該当作品はその旨付記しました）なので、見逃せないところ。

なお、セール期限は「7月31日（木）」までとのことです。

とにかくポイント還元率が70％以上の作品を中心に、「積読上等」でご検討ください！

注：このセールは終了しました。

【「誠文堂新光社夏のブックフェア」より】

◆上記リンクは「おすすめ順」ですが、こちらでは「出版年月が新しい順番」で並べております。

名作椅子の解体新書 PART2：見えない部分にこそ技術がある。名作たる理由が、分解する、剥がす、組み立てる、張り替えることで見えてくる！

『名作椅子の解体新書』（2020年刊行）の続編。レッドアンドブルーチェアやトーネットNo.14など「名作椅子」と呼ばれている椅子、フィン・ユールやイームズなどの著名デザイナーがデザインした椅子について、解体（分解）、組立、座の張り替えなどの工程を写真入りで詳細に紹介（＊椅子によって、解体のみ、解体・組立、布（革）張りの剥がし　等々のパターンあり）。

ワイルド・クエスト－ネイティブアメリカンのフルサバイバル術：原始の感覚を取り戻す知覚と精神のトレーニング

本書は、最終的には道具のいっさいを持たずにサバイバルができるようになることを目標に、最低限のフルサバイバル術を紹介しています。しかし、本書やサバイバルに関する多くの書物から技術的な知識をいくら得たとしても、その技術のベースとなる感覚の力を高めていなければ、なんの役にも立ちません。そのため、本書は感覚トレーニングの紹介にも多くのページを割きました。トレーニングといっても、普段の生活やアウトドアアクティビティの隙間に取り入れられるものばかりで、どれも楽しく、同時に気持ちを楽にさせてくれるものばかりです。本書は、普通に生活を送っていると見過ごしてしまうようなものに、実はものすごい情報や価値があるということに気付く力を養います。原始的な生活をしていたネイティブアメリカンが、なぜ自然を大切にして、自然と共に生き、自然と対話することでさまざまな学びを得られたのかを、本書を通じて共有できたらと思います。

ホットドッグの発想と組み立て：ソーセージづくり、ホットドッグづくりの基礎からアレンジ、オリジナル創作まで

本場アメリカのホットドッグからオリジナルで作るホットドッグまで、歴史や作り方、発想の仕方がわかる！　アメリカのソウルフード、ホットドッグ。長年、日本でも親しまれ、昨今、多様に進化を遂げています。本書では、ホットドッグの歴史にはじまり、ホットドッグの基本やバンズ、トッピングの分析、ソーセージ6種やアメリカンドッグ20種のつくりかたのほか、オリジナルドッグの考えかたや組み立てかたなど、ホットドッグを多角的に紹介します。喫茶店、飲み屋、レストラン、キッチンカーによる移動販売などでホットドッグを扱うオーナー、料理人はもちろん、シャルキュトリー好きな方も必見です。

世界で一番美しい甲虫図鑑：きらびやかに、つややかに輝くネイチャー・ミュージアム

本書では世界中に生息する40万種の「甲虫」の中でも、きらびやかな羽色、不可思議で魅力的な造形をしたものを厳選してまとめた、甲虫の分類群に沿った構成としたが、甲虫の持つ魅力を、美しさにこだわって構成した図鑑。写真は、昆虫カメラマンとして日本を代表する海野和男氏。若手新進気鋭の法師人響氏、標本制作は標本制作アーティストの福井敬貴氏。世界で一番美しい標本写真が見せる不思議な造形の世界、世界中で撮影された、不可思議な生態写真は、見る者の美意識をかきたて、虫のファンや研究者にとっては、貴重な資料にもなる。標本と生態写真は計800点ほどにも及び、ほぼ全てに学名を記した。

やきもの基本用語事典：使うとき、作るとき、見るときに役立つ1500語陶工房BOOKS

うつわを集める人も、やきものを鑑賞する人も、陶芸をする人も、必携の１冊！　作家もののやきものを買ったり、陶芸教室に通ったりするうちに、「そういえばこの言葉をよく聞くけれど、何を意味するんだろう」と思うことが増えてきます。金襴手とはどういうもの？九谷焼はどこでつくられている？　マンガン（二酸化マンガン）を着色剤に使用すると何色に発色する？青海波はどんな文様？鑑賞や購入、作陶に使われることの多い基本的な用語を集め、豊富なビジュアルとともに紹介した、やきもの愛好家のための事典です。

無敵のブランディングデザイン：成功事例から読み解く Designer's Collection

■「ブランディングに必要な考え方」が分かる事例を収録した豪華保存版■クリエイティブディレクター・アートディレクターの、ブランディングデザイン事例を思考法とともに大公開。

オーディオマニアのリスニングルーム訪問：リビングルームからスタジオ仕様まで、41室のアイデアを紹介

夢を実現したオーディオファン41名のリスニングルームと機器を紹介。オーディオ技術専門誌『MJ無線と実験』で連載しているリスニングルーム訪問記事を基に、オーディオ業界著名人のリスニングルーム、無改装の部屋を利用したリスニングルーム、専用設計のリスニングルーム、機材に特色のあるリスニングルームなど、41室をピックアップしてカラー写真で紹介するとともに、各部屋を特徴づけるポイントで詳細に解説します。また、音場調整に役立つオーディオ機器、吸音・反射・拡散などに有用な資材も紹介します。

ビジュアル「生きる技術」図鑑：防災・キャンプに役立つサバイバルテクニック

本書は、そんなイザというときに役立つ「サバイバルテクニック」の基本を図解。身近なものや環境を活用して行う、実践しやすい練習アイデアをたくさん紹介しています。段ボールやブルーシートを用いたシェルターやテントのつくり方、飲み水や食料の確保、火おこしやアイデア料理、応急処置など、「生き残る」ために必要なテクニックはもちろん、ナイフや履き物、布、トイレまで、さまざまな道具を手づくりする方法、日常のさまざまな場面で活躍するロープワークまで、「生き残った後」に役立つテクニックも満載。本書のテクニックはキャンプやアウトドアにも大活躍すること間違いなし。小学生から大人まで、あらゆる人に役立つでしょう。

「北欧デザイン」の考え方：プロダクト、建築、テキスタイル　名作をつくった人と時代とアイデンティティ

シンプルで洗練されたデザイン家具や日用品が日本でも長年愛されている北欧デザイン。近年では、環境や社会福祉に配慮した素材選びや生産体制など、北欧のものづくりの思想や価値観そのものが、「北欧デザイン」という現代的なデザイン・ライフスタイルとして広く浸透しつつあります。一方で、アアルト、ヤコブセン、マリメッコ、アラビアなど、個別のブランドやプロダクトに関する解説本などを目にするものの、デザイナー同士のつながりや、家具、建築、テキスタイル、工芸、グラフィックといった北欧デザインの諸ジャンルを総合的に解説する日本語の書籍はありませんでした。本書では、そんな北欧デザインの全体像を解説するため、横断的な章立てによりトピックを厳選。わたしたちがよく知る北欧デザインの誕生背景をイラスト付きのポイント解説や豊富な写真とテキストにより読み解いていきます。

＜83％ポイント還元＞

しみじみパスタ帖：作りやすくて食べ飽きない

パスタが得意料理になるレシピとアイデアが満載！　写真家ふたりによるユニット「カワウソ」の『酒肴ごよみ365日』に続くレシピ本第２弾。今回は萬田康文が得意とするパスタを作り、大沼ショージが撮影に専念。料理家ではなく、主夫として日々作り続けてきた、手軽かつ味わい深い“地味で滋味な”パスタのレシピ57種を季節ごとに紹介します。その中には、「麺と塩はきちんと計る」「キャベツはパスタと同じ鍋でゆでて」「アンチョビは1人分＝1フィレ目安に」「パルミジャーノはイタリアの醤油です」といった、おいしく作るためのティップスが散りばめられ、作るたびに料理の腕が上がり、自分の味になっていく実感が得られるはずです。ごはんにもつまみにもなる、日常的に作りたくなるパスタのレシピとアイデアが詰まった一冊。

イームズを読み解く：図面からわかった、その発想とデザイン

数々の椅子などの名品を生み出した世界的デザイナーである、チャールズ＆レイ・イームズ夫妻を、既刊のイームズ関連書にはなかった切り口で紹介する本

よむかたち　デジタルとフィジカルをつなぐメディアデザインの実践

活動初期よりデジタルとフィジカルの表現を往復し、デジタルメディアとデザインをつなぐ制作を継続してきた著者の仕事を振り返る初の作品集。黎明期の実験的なデジタル作品やプロジェクトを起点に、デジタル出版、デジタルフォントの開発、展覧会や博物館のデザイン、雑誌・書籍のエディトリアルデザイン、アーティストたちとの協働、執筆活動など、情報を「読む」という行為のためのデザインを思考し続けた永原の膨大な仕事をアーカイブすることにより、日本におけるデジタルメディアとデザインの1980年代から現在までの変遷を俯瞰する。

「50％OFF」×＜77％ポイント還元＞

９つの調味料＆スパイスがあなたの料理を変える：いつもの食材にちょい足しするだけ。新・定番が見つかる70のレシピ

いつも同じ味つけになってしまう、メニューレパートリーが増えない‥‥‥。そんなマンネリに悩む時こそ、新しい調味料＆スパイスにチャレンジする時です。この本が推すのは、豆みそ、白みそ、タバスコハラペーニョソース、カルダモン、五香粉、チリパウダー、ジャム、雑穀ミックス、むき甘栗の９食材。使ったことがないもの、いまひとつ使いこなせなくて放置したままのものがあれば、ぜひ本書のレシピで使ってみてください。

美しい押し花図譜

通年出回る花をはじめ、春～秋にかけて各季節の花を使用した押し花を120種ほど紹介する押し花図鑑。押し花作品として異なる種類の花を組み合わせるのではなく、1種類ごとにのびやかに掲載し、ビジュアルブックとしても楽しめる構成になっています。一部は生花とともに掲載し、押し花にする前と後の姿を比較できるページも。巻末には、基本的な押し花の作り方や額装の仕方、押し花の活用方法などを解説。従来のような押し花アートとは異なるアートピースとしての押し花を提案します。

ビーカーくんがゆく！工場・博物館・実験施設：そのこだわりにはワケがある！実験器具たちのふるさと探訪

ビーカーくんが、実験器具や科学にまつわる施設を訪ねて、その内容をたのしくレポート！　ビーカーやリトマス紙、ろうと、温度計、上皿天秤等々…、実験器具がどのように生まれたのか、各メーカーに取材した製造工程のマンガに加え、気象測器歴史館、科学技術館などの博物館、スーパーカミオカンデなどの巨大実験施設を紹介します。書籍化にあたっては、連載時の内容を再構成＆フルカラー化で、ボリューム満点の内容。連載でページの都合上掲載しきれなかった内容も盛り込むなど、すでに本誌で読んでいる方にもあたらしい発見のある１冊です。

＜86％ポイント還元＞

ほぼ10分でアジアのスープ：身近な調味料と材料でできる

『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』のエダジュンさんによる、アジアのスープに特化したレシピ本が誕生！

星空教室春の星座：春に見える星や星座をやさしく解説

春の星空は、ほかの季節の星空にくらべて星の数が少ないのですが、大型の星座が多く、穏やかな春の気候とあいまって、ゆったりと春の星空を観察することができます。春の星空では、なじみのある、ひしゃくの形をした「北斗七星」をたよりに、おとめ座、かに座、しし座など、いろいろな星座をさがすことができます。春の夜に、夜空に輝く星ぼしを、北斗七星から延びる「春の大曲線」をたどりながら、次々に結んで星座を見つけることは楽しいことで、この本を夜空にかざして星の並びを観察するうちに、次第に星座の形がわかるようになってきます。

＜87％ポイント還元＞

和えもの春夏秋冬：旬だからこそ手をかけないおいしさがある

春夏秋冬の訪れとともに、店頭に並びはじめる旬の食材。春は新玉ネギや新じゃが、グリーンピースやタケノコ、夏はトマトやキュウリ、ナス、トウモロコシ、秋はキノコ類やサツマイモや里芋などのイモ類、そして冬には大根や白菜、ゆり根やホウレン草…。旬の食材を無理なく活用した料理は、凝った調理や味付けに頼らなくても、十分においしいもの。「和えもの」は、そんな旬素材を取り入れる調理法として最適です。本書では、マキさんが毎年シーズンごとに、必ず作る和え物を約70品紹介。新じゃがと空豆、ウドとグレープフルーツ、洋ナシと生ハム、里芋とゴルゴンゾーラ、揚げぶりと金柑…などなど、マキさんならではの、組み合わせの妙が楽しめるレシピが満載です。

万葉の鳥：和歌を通して鳥を愛でる鳥を知って和歌を味わう

現存する最古の和歌集である『万葉集』。令和の元号に採用されたことをきっかけに、その魅力が改めて見直され、親しむ人が増えています。花鳥風月を詠んだ歌が豊富なのは知られることですが、『万葉集』には、はっきりわかっているだけでも、約30種の鳥を題材にした歌が詠まれています。愛らしい鳥の姿や、その鳴き声に、愛しい人の姿や心情を重ねたり。季節の移り変わりや身近な出来事をつづったり。本書では、そんな『万葉集』で詠まれた４0種の野鳥について、その品種ごとに和歌の愉しみ方を読み解きます。

星空教室秋の星座：秋に見える星や星座をやさしく解説

秋の星空には明るい星が少ないので、少しさびしい印象を持ってしまうかもしれません。しかし秋の星座には、古代エチオピア王国にまつわる人物が、星座として多く描き出されていて、ロマンあふれる壮大なドラマが、夜空いっぱいに、繰り広げだれています。この秋の星座さがしは頭上高くに見える「ペガススの四辺形」を目印に、この物語りに登場する星座たちの姿を見つけ出していきます。秋の夜長に、夜空に輝く星ぼしを次々に結んで星座を見つけることは楽しいことで、たとえ全く星座について知らなくても、この本を夜空にかざして星の並びを観察するうちに、次第に星座の形がわかるようになってきます。

理科がもっとおもしろくなる Scratchで科学実験：自由研究にも使えるプログラミングを活かした実験がいっぱい！ (子供の科学★ミライクリエイティブ)

初心者向けプログラミング言語の定番「Scratch（スクラッチ）」。小学生が自分のアイデアでゲームやアニメーションなどを自由につくれることで人気です。プログラミング必修化にともない、小中学校の授業でも多く使われています。このスクラッチを理科の実験や観察に使うと、もっとわくわくおもしろい科学体験ができます！たとえば、観察した植物を自分だけの図鑑にまとめたいと思ったら、撮影した植物の画像を読み込んで種類をコンピューターに分類してもらったり、ものの加速を調べる実験をするとき、つくったクルマにセンサーを載せて実際の速度の変化を計測し、グラフにしてパソコンに表示させたりすることが可能になるのです。本書では、このような科学実験にプログラミングを活用する方法を紹介。実験や観察の材料の準備から、装置のつくり方、スクラッチでのプログラミングの方法、実験の手順までわかりやすくまとめています。小中学校で学ぶ理科・科学の単元を幅広くカバーしており、どの実験からやってもOK。夏休みの自由研究にも最適です。

＜70％ポイント還元＞

ワールド・オブ・サイバーパンク2077 (G-NOVELS)

全世界待望のオープンワールド・アクションアドベンチャー『サイバーパンク2077』の世界により深く潜るための設定資料集が遂に邦訳化！　いついかなる時も崖っぷち（エッジ）を攻める。それが、サイバーパンクの生き方だ――いざ、暗雲立ち込める2077年の未来へ。そこは、暴力、抑圧、サイバーウェアが蔓延し、そのいずれかに頼らなければ生き残ることはできない絶望に満ちた世界。摩天楼がひしめく巨大都市ナイトシティの様々な地区、ギャング、歴史をはじめ、『サイバーパンク2077』に登場する未来のテクノロジー、サイバネティクス、武器、乗り物などを豊富なイラストやコンセプトアートと共に紹介するファン必見の一冊です。

新版名作椅子の由来図典：歴史の流れがひと目でわかる年表＆系統図付き

古代から現代まで、椅子の歴史の流れをわかりやすく解説します。各時代を代表する椅子約380点をイラストで紹介。椅子系統図や年表を多数掲載しています。

＜74％ポイント還元＞

のほほん御膳：季節を楽しむかわいい食卓

ナチュラルフードコーディネーター、こころのたね。yasuyoさんによる季節の御膳。「のほほん御膳」とは、忙しい日々のあいまに器選びや盛りつけなどをちょこっと工夫することで、いつもの食卓を「楽しいごはん時間」に変えてしまう御膳のこと。おかずは、いつものお惣菜のまま。とぼけた顔のおむすびを作ったり、食材に小さな細工をしたり、小皿や豆皿を活用することで、どこか愛嬌のある献立ができ上がります。

「45％OFF」×＜76％ポイント還元＞

台湾のお弁当：地元っ子が作るいつもの味、見せてもらいました！

「台湾では外食中心」というイメージがあるかもしれませんが、実は“手作りのお弁当”を持って出かける人が意外といるんです。朝早く起きてお弁当のためにおかずを作るというよりは、前の晩の食卓に並ぶ料理が次の日のお弁当のおかずにもなることがスタンダード。だからといって手を抜いているというワケではなく、そこにはおいしく食べるための手間と愛情が潜んでいます。手作りのお弁当が生まれる理由はさまざまです。健康のために自分で作るお弁当、愛する妻のために作るお料理好きの夫によるお弁当、大好きなおばあちゃんが大学生の孫のために作るお弁当、かわいい娘のためにお父さんが作るお弁当、故郷の味をぎっしり詰め込んだお弁当－—そんな、いつものお弁当。いつ、どこで、誰が食べるのか、誰がどう作るのか。一つひとつのお弁当にそれぞれのストーリーがあります。本書では、そうした台湾の方10名の“いつものお弁当”の景色とレシピを紹介しています。

藤井旭の星座をさがそう：四季の星空の見方・楽しみ方がわかる

本書は、星座の姿が実際に夜空で見つけ出せるよう、季節ごとに見ることのできる星座の写真や図版、美しい星座絵が描かれた古星図を交え、わかりやすく解説した星座観察のガイドブックです。春夏秋冬、各季節、それぞれの星空の様子と、その季節に見ることでできる星座をわかりやすく紹介しました。星座観察のビギナ－でも、手にとってすぐに星座がさがせるように、オールカラーで写真と図版をを大きく掲載しているのでとても見やすく、子供から大人まで楽しめる一冊です（漢字には読み仮名を振っていますので子供でも楽しめます）。夜空に輝く星ぼしを次々に結んで、星座の姿を思い描くのは、とても楽しいものです。さあ、この本を夜空にかざしながら、古代の人びとが夜空に描いた星座をさがして、楽しんでみましょう。

びっくり！世界の不思議な植物：食べ物、かざり、薬など暮らしに役立つ (子供の科学サイエンスブックスNEXT)

理科が好きになるビジュアルブック「子供の科学サイエンスブックスNEXT」シリーズ第2弾は「世界の不思議な植物」。私たちの暮らしは植物に支えられています。毎日食べるごはんやパン、お菓子や飲み物、調味料。食料として利用する他にも、薬や油、化粧品、衣服や建築資材として使ったり、鑑賞用や装飾品としても利用します。この本では、世界各地で人々の生活と密接に関わってきた植物を、現地の様子とともに紹介。めったに見ることができない、世界中の貴重な植物が満載で、きれいな写真で楽しめます。おもしろい姿・形の植物を見ながら、その意外な利用法を知り、人と植物の関わりを通じて、その土地の文化や風土に触れてみてください。

名作椅子の解体新書：見えない部分にこそ技術がある。名作たる理由が、分解する、剥がす、組み立てる、張り替えることで見えてくる！

ザ・チェアなど名作椅子と呼ばれている椅子や、フィン・ユールなどの著名デザイナーがデザインした椅子について、解体（分解）、組立、座の張り替えなどの工程を写真入りで詳細に紹介します（＊椅子によって、解体のみ、解体・組立、布（革）張りの剥がし等々のパターンあり）。

＜86％ポイント還元＞

台湾スープ：ぜんぶ日本の食材でできる！おうちで味わう台湾気分

日本の食材で作る台湾スープのレシピ集。台湾料理にスープは欠かせません。市場やレストランなどではご飯や粉ものと一緒に、必ずスープが用意されています。台湾のスープは、鶏肉や豚肉のだしを使っているものが多く、滋味深い味わいが特徴です。この本では、台湾各地を食べ歩き、市場を回り、台湾人のママたちに台湾家庭料理を習ってきた著者が、日本の食材でできる、台湾のスープレシピを紹介。3ステップでできるかんたんスープから、まいにち食べたい食堂スープ、じっくり作る週末スープ、具だくさんの1品でまんぷくスープまで、台湾気分を味わえる、とっておきの62品を掲載しています。台湾好きの人も、スープ好きの人も満足できる一冊です。

＜88％ポイント還元＞

野菜たっぷり具だくさんの主役サンド150：これ１品で献立いらず！

本書は、主役スープ、サラダ、パスタに続く「主役」シリーズ第４弾です。「洋風サンド」「和風サンド」「エスニックサンド」「中華、韓国サンド」「フルーツサンド」の５章立てのもと、野菜や肉、魚をふんだんに使った、具だくさんで栄養満点のサンドレシピを紹介します。食パンやサンドイッチ用パンを使った定番のサンドイッチはもちろん、バゲットやベーグル、ロールパン、ホットドッグパン、イングリッシュマフィンなど、パン好きにはたまらない、さまざまなパンを楽しめる１冊になっています。「アスパラとキャベツのコールスローサンド」といったさっぱり食べられるレシピから、「チキンとアボカドバジルのバゲットサンド」「トマトミネストローネサンド」などボリューミーなレシピまで、朝食やランチタイム、毎日のお弁当作りにも重宝するレシピが盛りだくさん。パンとの相性ばつぐんの手作りソースとペーストや、パッと作れて付き合わせにぴったりなデリ風サラダなども掲載します。管理栄養士の資格を持つ著者ならではの視点から、レシピの栄養ポイントや食材の栄養素についても解説。

ゲームを改造しながら学ぶ Scratchプログラミングドリル：プロのゲームクリエイターが伝授！考えて遊んで面白くするゲーム作りの思考法

ゲームのプログラムを《ハッキング》!?　新感覚のプログラミング学習本が登場!!　『城とドラゴン』『ドラゴンポーカー』『ガンビット』などの大人気スマホゲームを生み出したアソビズムの現役ゲームクリエイターが、本気でScratchのゲームプログラミングドリルを作りました！　シューティング、アクション、格闘、釣り、レース、RPGなど全10本の本格的なゲームが作れます。

＜86％ポイント還元＞

スパイスカレー弁当：汁もの、丼もの、カレーむすびまで気軽に持ち運びできる本格レシピ44

みんな大好き！スパイスカレー。でも、お弁当に持っていくには、汁が漏れたり、お弁当箱に色や匂いがついたり、ごはんにルーが染み込みすぎたりと、課題がいっぱい。そこで、「東京カリ～番長」の主軸メンバーだった、緑川真吾、伊東盛、シャンカール・ノグチ、水野仁輔の4人からなるカレーユニット「カレー将軍」が、お弁当に持っていけるカレーを開発。それぞれのメンバーが得意なカレーを紹介しています。汁ものカレーから、ごはんと混ぜたミックスカレー、ごはんの上にカレーを載せたカレー丼から、片手で食べられるサンドイッチ、おにぎりなどのワンハンドカレーなど、とっておき44レシピを掲載。

＜88％ポイント還元＞

韓国かあさんの味とレシピ：台所にお邪魔して、定番のナムルから伝統食までつくってもらいました！

韓国の家庭にお邪魔して、料理上手のオモニ（お母さん）にいつもつくっている自慢のレシピを教えてもらいました。ソウルの都市部に住むかあさんから、世界遺産の街の文化財に指定されている伝統家屋に暮らすかあさんまで、料理自慢のかあさんたちが家族のために腕を振るいます。ミヨックッやジョンなどの定番家庭料理から、季節料理のノビルやナズナを入れたテンジャンチゲ（味噌チゲ）、韓国ご飯といったら欠かせないキムチや色鮮やかなナムルなどの副菜も豊富に掲載。

＜69％ポイント還元＞

星を楽しむ双眼鏡で星空観察：月、星、彗星、星雲・星団、星座をめぐって星空さんぽ

本書では、ます、双眼鏡の仕組みや使い方をはじめ、選び方もやさしく解説。その後、双眼鏡で見て楽しめる星や星座、天体について、写真やスケッチ、図版を使って解説します。実際の観察の場で役立つよう、星図や見もののリスも掲載するとともに、その天体の見つけ方も解説しました。美しい星空に潜む「星の見もの」を、双眼鏡でたどり、見つけて、じっくりのぞく、双眼鏡での星の楽しみかたがわかります。双眼鏡好きや天文ファンはもちろん、これから双眼鏡を使って星空観望を楽しみたい人に最適な1冊です。

＜69％ポイント還元＞

カラダから出る「カタチのない」もの“キャラクター図鑑”：おなら、くしゃみ、げっぷ、いびき……。あいつらは偉大な存在！

わたしたちのカラダからは、いろいろなものが出てきます。におい、おなら、げっぷ、せき、しゃっくり、あくび、くしゃみ、ねごと、はぎしり、ため息、体臭、耳鳴り、熱などなど。一見ムダのように見えるが、人が生きる上で、実はとても重要な役割を持っているものも多いのです。それらはなんのために出てくるのか、どんな役割があるのか、「世界一受けたい授業」でもおなじみ、免疫学者の藤田紘一郎先生が案内人となり、ユニークなイラストを用いて解説します。

＜69％ポイント還元＞

星を楽しむ星座の見つけかた：夜空にかがやく星の中から見たい星座をさがす

今夜、見たい星座を簡単に見つけるコツがわかる！　空一面に輝く星の中から、星を結んでできる星座。自分の誕生星座をはじめ、夜空にはたくさんの星ぼしがあり、星座があります。この美しい星空に潜む「いろいろな星座を見てみたい！」と思ったとき、実際に、どうやって星座を探せばよいのか、よくわからないことが多いはず。そこで、星空をどう見ればよいのか、星の見方や星座の探し方のポイントを、わかりやすく楽しく解説します。実際にスマホや星座早見盤を見ながら夜空を見上げても、目指す星座を見つけるのはけっこう難しいもの。どうしたら星や星座が見つけやすいのか、星座の星の並びを覚えられるかなど、簡単に星の並びがわかるようになるノウハウを具体的にお教えします。北斗七星やカシオペア、そしてオリオン座しかわからなくても、本書を読んだ後には、誕生星座をはじめ、いろいろな星座を見つけることができるようになります。

日本の刃物研ぎの技法：この1冊を読めば和の刃物の知識と研ぎ方がわかる

包丁、大工道具、彫刻刀、剃刀（カミソリ）、鉈（ナタ）…、日本にはさまざまな刃物があり、それらの刃物は使っているうちに切れなくなっていきます。そこで刃を研ぐことで切れ味を回復させるのですが、刃物によって研ぎ方にも違いがあります。本書では、包丁、大工道具などの比較的研ぎ方についての情報が多いものから、鰹鉋や彫刻刀、日本剃刀、裁ち鋏などの研ぎ方についての情報が少ない刃物までをできるだけたくさん取り上げることを目的としています。研ぎが上手くなれば刃物もよく切れるようになる。当たり前のことですが、そのためには普段から研ぐ習慣を身につけたいものです。そのための研ぎ場の作り方や、砥石の種類、また伝統的な手法で作る刃物の生産現場なども紹介します。

音楽家の食卓：バッハ、ベートーヴェン、ブラームス… 11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード

ドイツ・ヨーロッパの文化と料理の知識、クラシック音楽への造詣が深い著者が、中世ドイツ語圏の音楽家の旅した足跡をたどり、各地の郷土料理などを取り上げ、音楽家ゆかりの料理とエピソードを紹介します。子供時代、毎日の食生活も満足でなかったベートーヴェン、生まれた時から裕福であったメンデルスゾーン、6歳からイタリアを始めドイツ、フランスなどあちこちを旅し、自分の音楽活動の場所を求めたモーツァルトなど、それぞれの音楽家の人生とともにあった旅と食をつづります。音楽家の人生を辿る読み物として、ヨーロッパの料理や食材のルーツを探る食の本として、現地の写真も多数挿入し、旅のガイドとしても楽しめる一冊です。

＜88％ポイント還元＞

アメリカンクッキー: 歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の56レシピ

アメリカンクッキーは、家庭で作られる日常のおやつ。だから、キッチンにある材料でそれほど手間をかけずに作れるものが多く、ケーキやパイに比べると気軽にできることから、チャレンジ精神あふれるユニークなものや、流行を反映したものなど、クッキーが登場した18世紀末から現代にいたるまで、どの時代も、その小さな家庭菓子の世界は、ワクワクする喜びに満ちています。本書では、ドロップクッキー、成形クッキーと型抜きクッキー、ノーベイククッキー、サンドイッチクッキー、スクエアとバーなど、アメリカンクッキーを網羅的にまとめており、これは本邦初ともいえるでしょう。50種類以上ある多彩なレシピは、特別な材料や道具を必要としない、作りやすいものばかり。アメリカのお菓子はとても甘い、と思われがちですが、日本人の味覚に合う甘さに調整しています。また、アメリカンクッキーの歴史、物語、事情など、貴重な読物も満載しているので、アメリカンクッキーのおもしろさを知る入門書としても楽しめます。

＜87％ポイント還元＞

おもてなしは一品豪華主義でいい：やりくり上手なフランス流は自慢のひと皿＋かんたん2皿の3皿で

フランス人の夫を持ち、フランス流のおもてなしを熟知するサルボ流のポイントは、ふだんの料理に、素材の組み合わせを工夫したり、果物やスパイスを加えるといった、少しの驚きをプラスすること。それこそが、フランス人らしい「合理的で」「気の利いた」おもてなしです！　作るのは3品。1品だけは少しだけ頑張りますが、あとは2品はマリネやスープといった簡単なオードブルがあれば十分。頑張るといっても、全行程で「焼くだけ」「煮るだけ」と調理道具1つでできるという手軽なものばかりです。ちょっとしたコツを知るだけでできる、“褒められレシピ”が満載の、20コース約70レシピです。

世界で一番美しい鳥図鑑：大空を舞い、木々に水辺に佇む (ネイチャー・ミュージアム)

自然界の鳥の美しくかわいい表情や仕草を捉えた写真約130点を掲載。バードウォッチングで世界に繰り出し、鳥の魅力を、見た目・生態・行動などあらゆる観点で知り尽くす、すずき莉萌氏が、種の説明だけでなく、その表情や仕草が何を意味しているのかをコメントしています。

＜89％ポイント還元＞

野菜と果物のおもてなしレシピ：段取りよくゲストと一緒に楽しめる

素材を生かしたシンプルな味つけと、目にもうれしい美しい盛りつけが魅力の料理家による、初めてのレシピブック。野菜と果物をつかったおもてなし料理を、季節ごとのコースに仕立てて紹介しています。ゲストを迎える当日は、ホストである自身も食卓を囲んで楽しみたいもの。本書では、あらかじめ仕込んでおけるメニューを中心に展開しているほか、事前に何をどこまで仕込めばよいかひと目でわかる段取り表も掲載しています。コース以外にも、季節の副菜やデザート、ドリンクのレシピを収録。おもてなしに役立つコラムも充実しています。巻末には材料や調味料の解説、スタリングに使用した器の情報も掲載。家族や友人たちと、旬の料理を味わいたくなる一冊です。

＜69％ポイント還元＞

ビーカーくんとすごい先輩たち：歴史に残るにはワケがある！実験器具のゆかいな博物館

ビーカーくんシリーズ第3弾！　ビーカーくんと一緒に実験器具の博物館で実験器具の先輩たちに会いに行こう。現在行われている実験や使われている実験器具は、どれもこれまでの科学研究において培われた技術と知識の集大成のようなもの。偉大な科学の先人達と共に歩んできた実験器具を、そのエピソードと一緒に紹介していきます。目の前にある器具の背景を知れば、きっと実験器具がもっと好きになるはず。今実験をしている人も、実験をしたことがある人も、そしてこれから実験をする人も、実験器具の世界に遊びに行ってみませんか？

流れがわかる！デンマーク家具のデザイン史：なぜ北欧のデンマークから数々の名作が生まれたのか

コーア・クリント、ハンスJ.ウェグナー、ボーエ・モーエンセン、フィン・ユール……なぜ、デンマークから数々の名作椅子が生まれたのか。デンマーク家具のデザインについて、前史、クリントが礎を築いた萌芽期（1910～30年代）、黄金期（40～60年代）、衰退期（70～90年代中頃）、再評価期（90年代中頃以降）を経て、現代に至るまでの変遷をわかりやすく紹介した書籍です。写真、図（デザイナーの相関図など）、年表などを多用し、ビジュアルにも訴えます。特に、デンマークに留学経験のある著者が、現在活躍中のデンマークのデザイナーへのインタビューを踏まえて、デンマーク家具デザインの最新情報を紹介しているのも本書の特徴の一つです。

＜86％ポイント還元＞

体がよろこぶお漬け物：乳酸発酵の力で、体の中から美しく

日本人ならみんな大好きなお漬け物。楽しく作っておいしく食べて、ついでにきれいになってしまいましょう。「乳酸キャベツ」ブームの火付け役が贈る、お漬け物指南書の決定版。野菜に自然に付着している乳酸菌を発酵させたお漬け物。ヨーグルトなどの動物性乳酸菌よりタフなので、大半が生きて腸に届くのです。塩でもむだけの乳酸キャベツはもちろん、ご飯のお供にかかせないぬか漬け、汁ごと味わう絶品水キムチ、一度は作りたい本格的な白菜キムチなど。こんな野菜も漬け物になるの？　と思うような素材から、「漬け物にしたい野菜TOP３」のきゅうり、大根、白菜はたっぷりとご紹介。保存袋で手軽に作れて、すぐに食べられる即席漬けや、漬け物を使った料理などもありますよ。はまると楽しい保存食作り、今日から始めてみませんか。

＜69％ポイント還元＞

新版月と暮らす。：月を知り、月のリズムで

この本では、暦や生活に関連する月の満ち欠け、新月、三日月、満月（十五夜）、十六夜、立待月、居待月、寝待月などの古来から話題はもちろん、最近のニュースで話題となる、スーパームーンやブラッドムーンなども取り上げ解説するとともに、現象が起こる年月日や見方も紹介します。そのほか文学、美術、占星術や神話などの観点からの月についてのいろいろのほか、月明でできる月虹など、月にまつわる興味深い話を数多く紹介するので、読み終えた後、月をより身近に感じることができ、眺めてみようというという気にさせてくれます。

＜69％ポイント還元＞

星を楽しむ天体望遠鏡の使いかた：月、星、惑星、星雲･星団、見たい天体の見方がわかる

天体望遠鏡をこれから購入を考えている人、天体望遠鏡を手に入れたが操作がイマイチわからない人でも天体望遠鏡の使い方がわかるようになります。初心者向けに、望遠鏡の仕組みや構造、天体望遠鏡の組み立てから、天体望遠鏡の基本的な操作手順を写真で追いながら解説。見たい天体に応じた望遠鏡の選び方、その観察方法と観察のポイントなど、ビギナーが天体望遠鏡を使いこなすために必要なポイントをやさしく解説します。さらに、天体望遠鏡のメンテナンスなども紹介します。天体望遠鏡についての操作についてのひと通りを知ることができる一冊となります。

＜88％ポイント還元＞

おもてなしタイ料理：簡単＆おしゃれな本格レシピ

代官山で予約のとれない料理教室「SIRIKITCHEN（シリ・キッチン）」。タイ・バンコク出身の著者が、おしゃれでおいしい本場のタイ料理を教えます。この本では、トムヤムクンやパッタイといった人気の定番料理から、日本ではあまり知られていないタイの家庭料理まで、50のレシピをご紹介します。タイの調味料を用意すれば、初心者でも簡単に作ることができるものばかり。野菜がたっぷり食べられるタイ料理は、美容に気をつかう女性におすすめです。そして、みんなで楽しく食べられるタイ料理は、大切な方へのおもてなしにもぴったり。カジュアルなイメージのあるタイ料理も、スタイリング次第で華やかなパーティー料理に変身します。盛り付けのポイントや、季節に合わせたテーブルコーディネートなど、ぐに真似したくなるおもてなしのアイデアもご紹介していきます。

＜70％ポイント還元＞

タイムマシンって実現できる？：理系脳をきたえる！はじめての相対性理論と量子論 (子供の科学★ミライサイエンス)

未来や過去へ旅するタイムマシンは実現できる？　もしも過去や未来に自由に行けるとしたら――。人類が長年夢見てきた究極の乗り物が、タイムマシンです。これまで世界の名だたる科学者たちがタイムマシンに関わる理論に魅了されてきました。この本では、相対性理論や量子論、高次元時空や超弦理論などの最新の物理学や宇宙論を交えて、タイムマシンの実現可能性についてわかりやすく解説しています。

＜85％ポイント還元＞

国産・イタリア野菜のすすめ：育てて楽しい!! 食べて元気!!

野菜ソムリエプロであり、園芸アドバイザーでもある山下ようこさんの『イタリア野菜』の紹介本。ユニークな形や美しい色彩が人目を引くイタリア野菜。イタリア野菜の魅力は、その外観だけでなく、体に美味しい、という点。抗酸化作用など体調維持に有効な成分を含むものが多く、健康長寿を願う万人の強い味方と言える。このように長所に満ちたイタリア野菜だか、かつては輸入物が主であった。しかし近年、日本国内で育てるための品種改良が進み、今では日本の気候に適したイタリア野菜が続々と登場。農家はもちろん、家庭菜園や市民農園でも栽培が可能になり、高級感あるイタリア野菜がグッと身近になった。本書では、こうした日本で栽培可能な『国産イタリア野菜』に限定して、その野菜の魅力や特徴を写真やイラスト入りで紹介。栽培のポイントや栄養成分、また新しいオリジナルの野菜言葉や忙しい人たちのための超簡単レシピなども掲載し、暮らしに国産イタリア野菜を取り入れるためのヒントが盛りだくさん。

＜70％ポイント還元＞

宇宙探査ってどこまで進んでいる？：新型ロケット、月面基地建設、火星移住計画まで (子供の科学★ミライサイエンス)

この本は、今熱い視線が注がれている、月・火星探査を解説する入門書です。「アポロ計画」を始めとする宇宙探査の歴史から、月・火星の基本情報、新型ロケット、月面基地建設、火星移住計画といった最新の宇宙探査ミッションまで、図解でわかりやすく紹介しています。小学校低学年から高学年、大人が読んでも面白い一冊です。

大坊珈琲店のマニュアル

2013年の12月に閉店するまでの38年間、自家焙煎とネルドリップというスタイルを変えずに、一杯ずつ丁寧にコーヒーを作り続けた「大坊珈琲店」。閉店から5年という月日が経ってもなお惜しむ声が絶えず、伝説の珈琲店としてその存在感は増している。本書は店主の大坊勝次が大坊珈琲店での日々を振り返り、心掛けていたことをまとめたエッセイ集。前半にはコーヒーやお店に対する考え方が、後半には大坊が好んで使っていた器や店内に掛けていた絵の作家について、独自の視点で綴られている。青山という場所柄、年齢も職種もさまざまな人々が通った大坊珈琲店が、一時の憩いの場所として、なぜそんなにも愛されたのか？　本書に綴られた大坊の思いや感性から、その理由を探ってほしい。

＜87％ポイント還元＞

タイかあさんの味とレシピ：台所にお邪魔して、定番のトムヤムクンから地方料理までつくってもらいました！

華僑の夫と結婚したタイかあさんが作る、中華系タイ料理の味。バンコクで生まれ育った後、海外で長く暮らしたかあさんを支えた母直伝の味。３軒先までの庭先を訪ねれば新鮮な食材が手に入るタイ北部、自然豊かなチェンマイの味。恵まれた土地ならではの豊富な魚介とマレーシアの影響を受けた独特の食文化が交差する、南タイかあさんの個性豊かな味。かあさんたちが毎日家族に作っている豪快かつちょっと大雑把な家庭料理をそのまま教えてもらったので、通常のレシピ本とは少し使い勝手が異なります。「これで合ってるの？」と不安に感じる瞬間もあるかもしれませんが、自分だけの“おいしい”を発見できればそれで成功なのが、家庭料理のいいところ。計量はしない、入れる材料も日によって少しずつ変わるけど「いつもとちょっと違っても、家族のために作ればそれがウチの味でしょ」と、笑顔で語るタイかあさんを見習って自分流にアレンジしながら楽しんでいただけたらと思います。

＜86％ポイント還元＞

カップデリ：持ちよりパーティやお弁当に

持ちよりパーティがより一層楽しくなること間違いなしの１冊。花見や運動会などの行楽弁当にもおすすめです。

＜84％ポイント還元＞

冷凍保存で作る１週間のお弁当キット：週末に仕込めば、平日の朝は詰めるだけ！ (0)

平日の朝はお弁当を作る余裕がないけれど、作らなくちゃ、作りたい、という人のために、週末に1週間分のおかずを仕込めば、平日の朝はレンジで温めて詰めるだけ、という便利なお弁当キットのレシピブック。から揚げやハンバーグなどの定番おかずのキットから、健康を気づかう人向けのキット、育ち盛りの子供や男性のためのボリュームキットなど、平日5日分のお弁当キットをさまざまなバリエーションで紹介します。お弁当の詰め方や冷凍保存・解凍の基本テクニックなど、役に立つ情報もわかりやすく解説！

ハンバーガーの発想と組み立て

ファストフードとは別物のジャンルとして存在感を放つ「グルメバーガー」の世界。日本で独自の進化を遂げるハンバーガーの世界を、豊富な資料と分析的なオペレーション紹介、人気店へのインタビューまで紹介します。本書では、日本でのハンバーガーの歴史やグルメバーガーへの進化過程、グルメバーガーの系譜などを徹底紹介。またグルメバーガーの黎明期に誕生し、その後の職人たちに大きな影響を与えた「GORO'S★DINER」の元オーナーシェフ、吉澤清太氏を技術監修に迎え、ハンバーガーを構成する各パーツの作り方と考え方を徹底解剖。パティ、バンズ、野菜、ベーコンなどの自家製パーツ、ソースのレシピを紹介するとともに、ビルドの際の発想と考え方を詳解します。

＜87％ポイント還元＞

ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク：冷え、疲れ、痛みがやわらぐ　続けられるいたわりレシピ

症状別にからだをいたわるスープとドリンク80品。日々の暮らしで感じる、ちょっとつらい冷え、疲れ、痛み――。そんな不調があるときに、からだをいたわるスープとドリンクの本です。国際中医師・国際中医薬膳師の資格を持ち、“スープの名手”とも呼ばれる著者が、薬膳の考え方をベースに、からだもこころもほっと楽になるおいしいレシピ80品を紹介します。

＜85％ポイント還元＞

すりながしのレシピ：旬野菜とだしで作る　からだにやさしい日本のスープ

「すりながし（擂り流し）」は、野菜や魚介類、豆腐などをだしでのばしてスープ仕立てにした、日本の伝統料理です。食材をミキサーやブレンダーにかけて作るすりながしは、いわば日本のポタージュスープ。さまざまな旬の素材で楽しむことができます。バターや牛乳などを加えない、だしが主体のシンプルなスープなので、野菜そのものの味を楽しめるだけでなく、低カロリーでヘルシー。しかも野菜を丸ごと使うので、ビタミンだけでなく繊維分までたっぷり摂ることができます。だしベースなので、乳製品アレルギーのある方も安心して食べられます。離乳食や介護食としてもおすすめです。温かいものはもちろん、冷やしてもおいしくいただけるので、夏バテで食欲のないときでもさらさらと食べられます。

＜87％ポイント還元＞

副菜いらずの満足ガレット：体にうれしいそば粉で作る

健康食材として知られるそば粉を使った生地にさまざまな食材をのせるガレットは、それだけで栄養が豊富にとれる便利な一品。簡単に作れるため、忙しい現代人におすすめだ。

＜69％ポイント還元＞

統計ってなんの役に立つの？：数・表・グラフを自在に使ってビッグデータ時代を生き抜く (子供の科学★ミライサイエンス)

この本ではニュースや広告で登場するアンケート結果などのデータ、サイコロやカードを使ったゲームなど日常生活で触れることのある身近な例をもとにしながら、小学生から学んでほしい表やグラフの作り方、データの読み方、平均や確率といった統計の基本についてわかりやすく解説していきます。算数や数学の力を上げることはもちろん、データ社会の中を賢く生き抜き、ビッグデータ、人工知能などを活用していくことが求められる、これからの時代に必要なデータサイエンスの基本が身につく1冊です。

＜86％ポイント還元＞

野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ200：これ１品で献立いらず！

本書は、「洋風サラダ」「和風サラダ」「エスニックサラダ」「中華、韓国サラダ」「野菜一品サラダとフルーツサラダ」の計5章立てのもと、具だくさんで栄養満点のサラダレシピを紹介する一冊です。炒める、煮る、蒸す、焼くなど、さまざまな調理法を用いて作るバリエーション豊富なサラダのほか、生野菜をおいしく食べるドレッシング＆トッピングを含めた200レシピを紹介します。

＜69％ポイント還元＞

星空がもっと好きになる New edition！：星の見つけ方がよくわかるもっとも親切な入門書

星空を見上げることが好きなあなたへ。星の見つけ方や星空を見上げる楽しみ方がよくわかるようにやさしく解説された、もっとも親切な星空の入門書です。やさしい語り口と美しい星空の写真、星座絵に癒されながら、星のことを学んでもらえれば、星空がもっと好きになること間違いなしです。

「50％OFF」×＜40％ポイント還元＞

地層のきほん：縞模様はどうしてできる？岩石や化石から何がわかる？地球の活動を読み解く地層の話 (やさしいイラストでしっかりわかる)

家の周りにある河原や海岸、観光地で行った山や崖などで、縞々になった土の層を見たことがありませんか？　そう、それが“地層”です。地層をよく見てみると、細かい泥や小石、大きな石、貝殻など、それぞれの層に含まれているものが違います。また、くねくねと曲がっていたり、層がずれたりしていることもあります。それはなぜでしょうか？　どうやって縞々になるのでしょうか？　どうして曲がったり、ずれたりするのでしょうか？　本書は、そんな疑問に答えるべく、地層に関する基本的なことをイラストを使ってわかりやすく解説しています。地層全体のことがわかると、大陸の動きや火山の噴火、津波の災害などについても知ることができます。本書を読めば、地層のことだけではなく、地球の活動まで理解できるのです。自分の足元が、どうなっているのか、どうやってできたのか、知りたいと思いませんか？　そんな方には、ぜひ手に取って読んでもらいたい一冊です。

＜70％ポイント還元＞

コンピューターってどんなしくみ？：デジタルテクノロジーやインターネットの世界を超図解 (子供の科学★ミライサイエンス)

「スマホもコンピューター？」、「プログラミングってなに？」、「世界中のおもしろい動画が見られるのはどうして？」。本書では、そんな身近でシンプルな疑問から入って、大人でも説明することがむずかしいコンピューターのしくみを、イメージ図をながめるだけでも理解が進むように構成しています。監修は、「日本のインターネットの父」と呼ばれる、慶應義塾大学の村井純教授。一流研究者が、日本の子供たちに知ってもらいたいデジタルテクノロジーやインターネット技術の最先端の話を紹介しています。

＜84％ポイント還元＞

冷凍保存で作る１週間の献立キット：週末の下ごしらえで、平日は仕上げるだけ！

仕事の後、夕食の準備に時間がかけられない人のために、週末に下ごしらえと冷凍保存をして1週間分の夕食キットを作り、平日は仕上げるだけの時短レシピを提案します。週末にまとめて準備をするため、平日は買い物いらず、献立に悩む必要もありません。定番のキットや簡単に作れるキット、健康を気づかう人のためのキットもあり、さまざまなニーズに合わせた献立を楽しめます。

＜69％ポイント還元＞

星と星座パーフェクトガイド：夜空に見える星と星座宇宙のことが、手に取るようにわかる

夜空に輝く星は、漠然と眺めているだけではその星が何であるのか、どの星座の星なのかよく分かりません。今、自分が見ている星の名前は何で、どんな星なのかを知れば、見ている星の見え方もおのずと違ってきます。惑星や恒星、銀河など、それぞれの名前の由来やその星の成り立ちなどを図版や写真で解説します。星座については星空観察の初心者であっても、実際に星空を眺めた時に星座がすぐに分かるように、観察の際のポイントを星座紹介とともに解説します。また、2018年に起こる天文現象の中で最も注目される天文現象「火星の大接近」をはじめ、本書で紹介する星にまつわる天文現象についても、どんな事が起こるのかを紹介します。

＜88％ポイント還元＞

アメリカン・スタイルＢＢＱ：塊肉をドンッ！

肉を薄くスライスして焼く日本のバーベキューとは違い、アメリカでは肉を塊のままで焼き、ジューシーに仕上げます。使用するソースも地域によって異なり、多種多様なものがあります。もちろん、使い方も焼く前に塗る、漬け込む、焼いてから塗るなどさまざまです。肉を焼くというシンプルな調理法ながら、アメリカにはより”おいしく焼く”ためのノウハウが無数にあるのです。本書では、本場アメリカで実際に楽しまれているビーフ、ポーク、ラム、家禽、シーフードなどのバーベキューレシピと、バーベキューグリルを使ったサラダ、ピザ、デザート、ドリンクの作り方を紹介します。どれも週末のBBQパーティーを盛り上げる、日本では見たこともない驚きのレシピばかりです。

「50％OFF」×＜40％ポイント還元＞

オーロラの話をしましょう：世界的権威が語るオーロラ研究の黎明期から最新研究まで

この本は、オーロラ研究における世界的権威・アラスカ大学の赤祖父俊一教授が「オーロラ」について解説した本です。オーロラの起こるしくみを科学的に解説しただけでなく、赤祖父教授の60年にわたるオーロラ研究人生での苦労話やこれまでの研究成果および今後のオーロラ研究について、最新のオーロラ画像や研究資料でやさしく・わかり易く紹介しています。山登りに夢中だった当時大学生の赤祖父教授が、登山道具を買うためのアルバイト先でひょんなことから「オーロラ」と出会い、オーロラ研究の世界的権威である教授に手紙を書いたところ、アラスカに呼び寄せられたエピソードや、『友好的な意見の不一致』と表現した科学者らしい友情の育み方など、心おどる「物語」にあふれています。いたるところで、研究者のひらめきに触れ、彼らの頭の中を垣間見ることができる、科学好きはもちろん、理科が得意でない人でもワクワクしながら読み進められる内容になっています。

全文完全対照版孫子コンプリート：本質を捉える「一文超訳」+現代語訳・書き下し文・原文

兵法書として古今東西もっとも著名な「孫子の兵法」。戦をビジネスに置き換え、日本のビジネスマンにも人気が高い。しかし、「孫子の兵法」はじつは戦術についてのみ述べている書ではない。人生の問題として、統治思想として優れた示唆を与えてくれるものである。そしてそのような思想的な側面を理解するには、総合的な理解が不可欠である。世界は再び、動乱の時代となりつつある。中国の台頭、隣国の怪しげな動き、それに日本も経済大国となって、こうした世界の動きと無関係でいるわけにはいかない。改めて、私たち日本人において孫子の現代的理解が急がれているのである。本書では全文の現代語訳、書き下し文、原文に加え、覚えやすい【一文超訳】を掲載。テーマは何か、主旨は何かが一目で把握でき、格言のように心に刻まれるので、「孫子の兵法」の理解が飛躍的に向上する。また、主要な人名や語句には懇切丁寧な注釈を入れた、現代の完全版である。

＜69％ポイント還元＞

ビーカーくんのゆかいな化学実験：その手順にはワケがある！

大人気の実験器具キャラクター図鑑に第二弾が登場！　今回はきっと誰もが楽しみ、親しみ、そして時に悩まされてきた「実験」の図鑑です。文系理系問わず一度はやったことのある気体発生実験や理系はみんなが通る道、中和滴定ももちろん収録。上方置換と下方置換ってなんだっけ？　という方も、指示薬にトラウマがある方も、きっと楽しんで読める実験図鑑になりました。第一弾よりさらに奥深い、実験の世界に飛び込んでみませんか？

＜89％ポイント還元＞

フランス流気取らないおもてなしアペリティフ：パーティーがぐっと盛り上がるフード&ドリンク115品

本書は、日本で初めてのアペロレシピ本。クレープ、キッシュ、ベジネーズ、パピヨット、ポップオーバー、サンドイッチ、ラングドシャ、マカロン、タルトタタン、マドレーヌなど、ひと口サイズのおつまみとドリンクのレシピ約120品を紹介しています。各レシピには、著者ならではの料理の歴史や背景、文化などのミニ情報付き。アペロに欠かせないお酒とチーズを解説したミニ事典も付いています。ホームパーティを楽しむ人から、自宅サロンで料理やお菓子の教室を主宰する方まで、人をもてなし機会のある人におすすめの一冊です。

北欧木の家具と建築の知恵：北欧デザインのルーツはここにあった

北欧の木造家具や建築を長年研究してきた著者が今だからこそ伝えたい、北欧現代デザインを生み出した人々の生活の知恵の数々。北欧の家具や什器、建築のデザインに興味のある人はもちろん、そのルーツを探ることで見えてきた、日本人にとっても重要な木の文化や、ものづくりの原点について、著者が現地で撮りだめてきた多くの写真とともに解説した書籍です。

＜69％ポイント還元＞

太陽のきほん：太陽は何色? どうやって生まれたの? その活動から読み解く太陽のふしぎ (ゆかいなイラストですっきりわかる)

恒星とは、自ら光を放つ星のこと。夜、空を見上げると満天の星が見えます。実は、この星ひとつひとつが恒星と呼ばれる星ぼしです。宇宙には数えきれないほどの恒星が輝いています。私たちの住む太陽系の中心にある太陽も、そんな恒星のひとつなのです。では、なぜ太陽はあんなに明るく熱いのでしょうか?　燃え尽きてしまうことはないのでしょうか?　身近ではあるのに、ふしぎな存在の太陽を、本書はわかりやすい文章とかわいいイラストで紹介していきます。知れば知るほど太陽が好きになり、地球に生命が誕生した奇跡を感じることができます。

＜69％ポイント還元＞

惑星のきほん：宇宙人は見つかる？太陽系の星たちから探る宇宙のふしぎ (ゆかいなイラストですっきりわかる)

惑星とは、太陽のように自ら光を放つ天体の周りを回る球状の星のこと。私たちの住む地球も、そんな「惑星」の一つです。なぜ「惑う星」と書くのか？　今、話題のハビタブルゾーンとは？　文字で書くとむずかしそうなこれらの疑問を、かわいいイラストとわかりやすい文章で、やさしく解説します。知れば知るほど夜空を見上げたくなる、宇宙が好きになる。本書は、子どもから大人まで楽しめる惑星の新しい入門書です。

＜85％ポイント還元＞

本当はラクなパイ作り：忙しい人こそうまくいくたどり着いたレシピは「作りおき」と「分割仕込み」

アップルパイやミートパイなど人気があるにも関わらず、やや手間がかかるイメージがあるパイ作り。本書では、長年料理教室で教えてきた著者が、小さな失敗もめんどうも極力なくしたシンプルで、今までになく作りやすいレシピを提案します。何より新しいのは、通常のパイ生地作りで行う「寝かせる」工程を、「寝かせる」のではなく冷蔵庫や冷凍庫に入れっぱなしとすることで、毎日少しの時間で仕込みを行うことができる。つまり、日々の生活の中、あるいは時間のある時に10分程度の仕込みを行っておけば、あとは出来上がった生地にフィリングなどを加えて焼く、という新たな発想です。これなら、日々の生活や急な来客にもぴったりの、焼き立てのパイをふるまうことができます。

ブックデザイナー鈴木一誌の生活と意見

生活者そして知識人としてのデザイナー12年間のクロニクル。長年にわたりブックデザイナーとして活動し、デザイン、写真、映像についての批評でも知られる著者が、2005年から2016年までの12年間にわたって日常や社会の諸相に巡らせた思索の軌跡。『at』『atプラス』『市民の意見』『十勝毎日新聞』という三つの媒体に寄稿した連載エッセイと読書アンケートを中心に収録する。

＜69％ポイント還元＞

月のきほん：ウサギの模様はなぜ見える？満ち欠けの仕組みは？素朴な疑問からわかる月の話 (ゆかいなイラストですっきりわかる)

毎日形を変えて（満ち欠けして）見える月。さらに見える位置や時間も毎日違う。どうして？　そんな疑問を持つ人は多いと思います。本書はそんな疑問を抱いたことのある人のために、月ついて、やさしく紹介した案内書です。

＜87％ポイント還元＞

turk フライパンクックブック：毎日のおかずから、もてなし料理まで鉄フライパンを使いこなす 61レシピ

ドイツの職人が一つ一つ仕上げる、鍛造一体型の鉄製フライパン「turk」。分厚い高温の銑鉄を何度も叩いて成形し、職人が一枚ずつ作り上げる鉄のフライパンです。熱伝導と蓄熱性に優れた構造で、一定の温度でじっくり火を通すことができ、フライパンの中央から端まで食材にまんべんなく熱がまわるので焼きむらが少なく、表面は焼き目がしっかりついて、中はしっとりジューシー、そんな理想的な焼き具合が実現します。この本では、短時間で作れる野菜のおかずから、朝食や昼食にぴったりの食事、夕食の主役になるメインディッシュや、来客時のおもてなしに最適の一品料理まで中華風から和風、イタリアンまで料理のジャンルも様々などんなシーンにも役立つ、turkで作る61品のレシピを紹介します。

＜87％ポイント還元＞

野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150：これ1品で献立いらず!

本書は、「和風スープ」「洋風スープ」「中華風・韓国風スープ」「エスニックスープ」「ポタージュ」の計5章立てのもと、具だくさんでお腹も心も満たされるスープレシピと、そのアレンジ方法を紹介する一冊です。パクチー料理家として有名なエダジュンさんを著者に迎え、料理研究家として独立する前に勤めていたスープ専門店での経験を活かし、栄養満点でおいしい、作り置きも可能なレシピを150品紹介します。

＜69％ポイント還元＞

増補改訂版地層の見方がわかるフィールド図鑑：岩石・地層・地形から地球の成り立ちや活動を知る

身近な地層や地形から、地球の成り立ちやダイナミックな活動を知る！　“生きている地球”を感じる一冊！　本書では、日本に存在するさまざまな地層や地形、出土した鉱物などを見ながら、どうしてそのような地層や地形が生まれたのか、また、どのような特徴を持っているのかなどを、やさしい解説と多くの写真で読み解いていきます。

＜70％ポイント還元＞

星のきほん：星はなぜ光る? 素朴なギモンから知る星と宇宙の話 (ゆかいなイラストですっきりわかる)

夜空を見上げると輝く星。あの星がなんという名前の星で、どの星座の星なのか、どのように夜空を動いているのか、そんな疑問を持つ人は多いと思います。本書はそんな疑問を抱いたことのある人のために、星空と星について、やさしく紹介した案内書です。星はなぜ光っているの？　宇宙に星は何個あるの？　毎日星が動くのはなぜ？　星座はどうやって決まったの？　星座はどうやって探すの？　天体が太陽のまわりを周るのはなぜ？　など、身近な疑問について答えながら、知れば星空を見上げることがもっと楽しくなる、基本的な知識をやさしく、しっかりと紹介しました。『ビーカーくんとそのなかまたち』で人気の「うえたに夫婦」による親しみやすいイラストと、カラー写真を豊富に掲載しました。昨夜見上げた星空に興味がわいたら、子供から大人までぜひ手にとってもらいたい1冊です。

＜85％ポイント還元＞

プチプチサラダ、つぶつぶタブレ：スムール、ブルグル、キヌアとたっぷりの野菜を使った食感が楽しい惣菜とサラダ

スムール、ブルグル、キヌアを使った、今フランスで人気のプチプチ素材でつくるサラダ、フランスではそのつぶつぶサラダを総称して「タブレ」と呼んでいます。本書はその定番タブレからアレンジまでをご紹介する日本初のレシピ集。おなじみのクスクスや、つぶつぶ素材でいただくカレーやグラタン、漬物をちらしたタブレやちらし鮨風など和風味タブレ、そしてお洒落なデザートまで。パリ在住の著者、上野万梨子さんならではのとっておきアイデアが詰まった、話題のつぶつぶ素材がこの本1冊で120％楽しめます。

「50％OFF」×＜74％ポイント還元＞

FLOWER SWEETS エディブルフラワーでつくるロマンチックな大人スイーツ：ティータイム、ギフト、記念日に食べられる花を使ったリッチなおもてなし

食べられる花を使ったスイーツレシピ。エディブルフラワーとは、食べられる花のこと。鑑賞用の花と品種は同じでも、無農薬・有機料栽培され、栽培方法も厳密に管理されています。この本では、バラ、パンジー、ビオラ、スナップドラゴン、なでしこ、ナスタチウム、ペチュニア、インパチェンスなどを使ったスイーツレシピを紹介。ゼリーやキャンディー、パンナコッタ、タルト、マフォン、スコーン、パブロバなど、持ち寄り、もてなし、プレゼントに最適なスイーツ44品を掲載しています。

＜88％ポイント還元＞

あんこのことがすべてわかる本：つくる、食べる、もてなす

やみつきになるあんこの作り方、文化人おすすめの名店、47都道府県の銘菓、お菓子の祭りなどを網羅。おはぎ、お団子、大福、鯛焼き、最中などなど。インタネットやソーシャルメディアでは、「並んでも買いたい」あんこ菓子のクチコミ情報が飛び交っています。通販でお取り寄せしやすくなった昨今ですが、「現地まで行かないと味わえない」「賞味期限が当日」のようなレア感のあるお菓子も話題になっています。そこで、あんこの歴史、あんこ菓子の種類(中国・韓国のあんこ菓子を含む)や作り方、名店などを網羅し、奥深いあんこの世界を大公開します。

万華鏡大全：基本のしくみから映像、ミラーシステム、作り方まで　万華鏡のすべてを網羅した決定版 (0)

万華鏡の幻想的な映像には癒し効果も期待され、今静かなブームとなっている万華鏡。本書は、世界的に活躍し、万華鏡の世界大会でも４度グランプリを受賞している日本の万華鏡制作の第一人者である著者が、万華鏡のしくみや映像、制作方法など「万華鏡のすべて」を紹介する、これまでにない万華鏡の決定版です。万華鏡の映像の心臓部となるミラーシステム（鏡の組み合わせ）については、これまであまり手の内を明かされることがなく、試行錯誤するしかありませんでした。本書は、あらゆるミラーシステムについて詳しく解説しており、簡単な基本の万華鏡から、複雑な立体映像の見られる万華鏡まで、実際に作るための手引きとしていただけます。万華鏡の仕組みを知りたい方、作ってみたい方、そしてワンランク上の作品を作りたい方、ガラス工芸に親しんでいる方など、あらゆる万華鏡愛好家におすすめの１冊です。

＜85％ポイント還元＞

ピーナッツバターの本：いろんな食べ方大発見! 毎日を笑顔にするとっておきレシピ

ピーナッツの産地、千葉県九十九里で生まれたピーナッツバターブランド・HAPPYNUTSDAYによる、日本初のピーナッツバターの食べ方BOOK。「ピーナッツバターってどんなもの?」「食べ方がわからない」「買っても全部使い切れない」という人も多いのではないでしょうか。そこで、本書ではピーナッツバターの魅力から、全国各地の食ツウたちが教えてくれるとっておきの食べ方を紹介。ヘルシーなドリンクやパンケーキ、フレンチトーストなどのスイーツから、野菜をたっぷり食べられる魅惑のディップなどピーナッツバターを余すところなく活用し尽くし、お腹も心もハッピーになる全てをここにぎゅっと詰め込みました。

＜70％ポイント還元＞

ビーカーくんとそのなかまたち：この形にはワケがある！ゆかいな実験器具図鑑

実験器具がキャラクターになった！　どんな人でもきっと1度は見たことがある「ビーカー」をはじめとしたお馴染みの実験器具から、特定の実験でしかお目にかかれない「石英セル」のようなちょっとマニアックな実験器具まで幅広い器具がキャラクターになりました!　今現在研究をしている理系の人も、かつて研究をしていた理系の人も、そしてこれから研究室に入る研究者のタマゴさんたちも、はたまた遠い昔に授業で実験をしていた文系の人も。共感したり、懐かしくなったり、へぇーっと納得するものもあるかもしれません。難しいことは抜きにして、実験器具の世界にのめり込んでみませんか?

＜88％ポイント還元＞

パリの有名レストランを巡って辿りついた、私の星付きビストロレシピ：身近な食材で最高においしい

一般的にフランス料理といえば、手間のかかる伝統的な家庭料理か、華麗なレストランフレンチのイメージですが、パリジェンヌをはじめフランス人が日常的に楽しんでいるのは、もっと気軽なビストロ料理が中心です。この本では、身近な食材を使い、パリで今人気のある料理をより手軽に作れるようにアレンジしたレシピを紹介しました。定番のニース風サラダから、パンのお供にぴったりのスモークサーモンのリエット、トマトファルシやケーク・サレ、パリで異国を感じさせるファラフェルやクスクス、ガトー・オ・ショコラやクレーム・ランヴェルセなど、全53品を収録しています。

＜85％ポイント還元＞

朝ごはんのアイデア365日：組み合わせ&アレンジで、レパートリーがいっきに増える!

本書の特徴は、とにかくレシピのバリエーションとアレンジアイデアが多いこと。「ごはん」や「パン」の主食から、「たまご」「野菜」「肉・魚」「缶詰・練り物」や便利な「常備菜」のおかず、「みそ汁・スープ」など汁物、「スムージー」などドリンク、「パンケーキ」「ヨーグルト」などデザートまで、誰もが知っている定番朝ごはんに、かんたんアレンジを加えるだけで、マンネリ化しがちな毎日のメニューにも、いっきにレパートリーが増えます。「包丁いらず」「火を使わない」「チンするだけ」など時短アイデアも盛りだくさん。毎日あわただしい朝、豊かな朝ごはんの時間を過ごすのは至難の業。そんな中でも無理なく、ちょっと「ご飯にのせるだけ」「おかずを足すだけ」「アレンジするだけ」で、理想の朝ごはんが実現します。この一冊で、毎日の朝ごはんの時間が楽しみになるはずです。

インフォグラフィックスの潮流：情報と図解の近代史

膨大なデータが行き交う現代において情報を視覚化して理解を促すインフォグラフィックはその重要性を増しつつあります。本書はインフォグラフィックの歴史をマップ、統計、図解、関係、コードといった観点から探求し、インフォグラフィックを本質的に理解する視点を提示するとともに、今後の視覚情報のあり方を考える機会を提供します。図版資料も満載。インフォグラフィックの歴史や基礎的な知識を学ぶ一冊としてデザイナー、編集者、プログラマなど情報の視覚化にかかわる人すべてにおすすめします。

＜88％ポイント還元＞

世界の米料理：世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理

本書では、著者が世界中を旅して、現地の人に教わったさまざまな家庭料理から、世界20カ国の米料理を紹介します。ここ数年人気の、ロシアやトルコからライス入りピロシキやロールキャベツ、ピラフなどをはじめ、イタリア、スペイン、アメリカ、アジアといった、レストランで食べたことはあるけど作ったことはない、そんな作って楽しいレシピを中心とした約70点を掲載。どのレシピも、日本で手に入りやすい材料を使った作りやすいもので、著者ならではのシンプルでやさしい味付けは老若男女が好きなおいしさです。

＜88％ポイント還元＞

ニューヨークレシピブック NEW YORK RECIPE BOOK：朝ごはんからおやつまで。いま食べたいNYのレシピ60

ニューヨークのおいしいレシピ！　日本で依然続くアメリカンフードブーム。パンケーキ、ドーナツ、エッグベネディクト、グラノーラ、ハンバーガー…。おいしいものが大好きな料理家、スタイリスト、編集者の3人でNYの老舗&最新グルメを食べ歩き、家庭で再現できる極上レシピ約60品として紹介しています。

ジャズ名盤セレクション：レーベルとプレスによるLPレコードの音質の差異

ジャズLPの「凄さ」!!そのすべてを再生するための基礎知識。音楽ファンの間ではLPレコードが賞用され、ジャケットサイズやライナーの読みやすさからも根強い人気を保ってきました。ここ数年は、有名アーティストがCDと同時にLPもリリースし、LPの人気が徐々に高まって生産枚数は飛躍的に増大しています。CDを聴き馴れた音楽ファンは、初めてLPレコードに触れたとき、その音の質感の違いに驚くことでしょう。それはなぜか？本書はその疑問に答えてくれる1冊です。単なるハードウエアの解説書ではなく、LPそのものの魅力を味わう内容となっていて、ジャズの名盤にさまざまなヴァージョン違いがあること、プレスを重ねるたびに音質が変わっていくこと、レーベル再編でそれまでと異なる会社から発売されることがあること、レコードジャケットの変遷などを詳しく解説。ジャズのレコードコレクター必見の内容です。

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雑穀でつくるヘルシーサラダとおいしいレシピ：からだの中からきれいになる

雑穀は、ミネラルや食物繊維を豊富に含み、白米をはるかに凌ぐ栄養バランスの良い食べ物。種類により抗酸化性に優れたポリフェノールを含み、皮膚の老化防止や腸内環境の改善を含め、身体の中からきれいにする効果も期待されています。また、環境ホルモンなどの有害物質を吸着して排出する力も強いと言われています。本書は雑穀を使った雑穀ごはんだけにとどまらない簡単おいしいレシピを多数紹介。朝ごはん、ランチ、お弁当、夕食のメインディッシュや夜食からスイーツまで、日常の様々な食のシーンにもっと気軽に雑穀を取り入れることを提案します。著者は料理研究家・鈴木理恵子氏。日々創作するユニークで美しく、国際色豊かなレシピをFacebookやブログ「せっかちスローライフ」、YouTubeなどに公開。「ヘルシーに、おいしく美しく」を貫き、あらゆる食材を使いこなす手腕と簡潔で効率的なレシピには定評があります。

＜85％ポイント還元＞

ストウブでデザートつくりました：保温・保冷力を使ってもっと美味しくなる

ストウブ鍋の優れた熱伝導と保温・保冷性を活かしたスイーツレシピ本。温かくても冷たくてもおいしいスイーツを紹介します。豆腐やおからを使いヘルシーに仕上げた世界のスイーツが満載なのは、豆腐スイーツで知られる著者ならでは。ストウブのまま保存して数日間楽しむことができるつくりおきスイーツばかりなのもうれしいです。焼きりんご、おからパンケーキ、フルーツグラタン、パヴェ、トマトシャーベット、柚子リコッタ豆腐チーズケーキ、豆腐のチェー、はちみつブルーチーズケーキ、クレマカタラーナ、塩麹黒糖黒豆などを掲載。著者は料理研究家・鈴木理恵子氏。日々創作するユニークで美しく、国際色豊かなレシピをFacebookやブログ「せっかちスローライフ」、YouTubeなどに公開。「ヘルシーに、おいしく美しく」を貫き、あらゆる食材を使いこなす手腕と簡潔で効率的なレシピには定評があります。

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フライパンでできるホットサンドとフレンチトースト100レシピ：バリエーション豊かな食材でつくる

フライパンでホットサンド＆フレンチトースト。ホットサンドメイカーを使わなくてもフライパンで気軽に焼けるホットサンドとフレンチトースト。様々な種類のパンを使い、オーソドックスなホットサンドから残り物をさらにおいしく食べられるレシピ、各国料理を使ったレシピ、甘いデザートホットサンドレシピなどを紹介。朝食や気軽なスナック、ランチ、ディナー、パーティー、バースデーなど特別な日の食卓でも使える実用的なレシピを100種類収録。

高性能紙飛行機：その設計・製作・飛行技術のすべて

二宮康明氏が設計した紙飛行機は、うまく作れば滞空時間1分は当たり前！　上昇気流にのると10分以上飛び続けるという高性能から、子供から高齢の方までたくさんのファンを惹きつけてやみません。月刊誌「子供の科学」では、なんと45年もの間、二宮氏の紙飛行機が付録として連載され、今でも工作が好きな読者に愛され続けています。本書は、これまで2000機以上の紙飛行機を設計・デザインしてきた二宮氏の機体設計法からはじまり、自分で設計した機体のテストフライト、設計図をつくり型紙におこして製作、完成させるまでのノウハウを、余すことなく解説した集大成となる１冊です。

＜86％ポイント還元＞

ひとりごはんの薬膳レシピ

自分ひとりのために自炊をするのは難しいけれど、心と体が満たされるおいしいごはんを作って食べたい。そんな人のために、手軽に作れるひとり分の薬膳料理のレシピを本にしました。「薬膳」と聞くと、クコの実などの漢方食材が入った特殊な料理と思われがちですが、大切なのは食材選びと組み合わせ。あらゆる食材には体にもたらす働きがあり、季節や体質、体調などに応じて適切な食材を取り入れることが大切です。そのベースには「人間も自然の一部」「旬のものは体によい」というような中医学の理論があり、その理論に即していれば、スーパーなどで購入できる身近な食材だけでも薬膳料理は作れます。本書は薬膳の入り口として、基本となる考え方を解説し、季節別のレシピを紹介します。さらにひとり分の料理の問題点である余った食材を活かせるよう、同じ食材を使ったレシピや食材の保存方法なども掲載。著者が薬膳教室を開くまでのいきさつや料理を楽しくする器の作家紹介なども収録し、読み物として楽しめる内容になっています。

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だまし絵でわかる脳のしくみ：遊びながら体験する脳のスゴイ機能 (子供の科学★サイエンスブックス)

大人気だまし絵ブックの第2弾。おなじみのだまし絵から色の錯覚や顔の錯覚など、有名なものから最近発見されたものまでいろいろなだまし絵をたっぷりご紹介。さまざまなトリックアートの本があるなかで、「なぜそう見えるのか？」を脳のしくみ解説つきで掲載しているのはサイエンスブックスシリーズだけ。遊び感覚でだまし絵を楽しみながら、同時に脳科学、知覚心理学の最新研究に触れることができ、子供の知的好奇心を伸ばすにも最適な一冊です。

＜70％ポイント還元＞