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2011年10月30日

【外食Hacks!】『グルメの真実』から学んだ、外食する際気を付けたい7つのTIPS

グルメの真実 (宝島社新書)
グルメの真実 (宝島社新書)


【本の概要】

◆今日ご紹介するのは、当ブログ的には珍しいグルメ本

著者の友里征耶さんは、『「覆面・自腹」を基本として、客の目線でグルメ界を斬るレストラン評論家』とのことで、勝手に親近感を憶えております。

アマゾンの内容紹介から。
ミシュランは正しいのか? グルメ通として、さまざまなお店に通い続けてきた著者が、そこに掲載のお店のウソを明らかにします。そして、料理やシェフのみならず仕入れから内装まで業界を知り尽くした男が、グルメブームをバッサリ切り捨てます。本書は、著者の前作『グルメの嘘』では書けなかった、偽装で儲ける手口や業務用食品を仕入れるすし屋の帳簿など、裏の裏を暴きます。
今回は、この本の中から、外食時に知っておくとタメになるTIPSを7つほど挙げてみようかと。

「賢いお客」を目指すなら要チェックです!


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Posted by smoothfoxxx at 10:30
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2009年07月27日

【メモ】「彼ごはん」「男子ごはん」「弁当男子」他、男性料理本が好調な件

【はじめに】

Yahoo!ニュースで紹介されていたので、ご存知の方も多いと思いますが、J-CASTニュースにこんな記事が。

作ってあげたい「恋めし」「彼ごはん」 関連本が100万部突破:J-CASTニュース

何でも「彼ごはん」 シリーズが、累計130万部なんだそうで。

一方、丁度1週間前の日経産業新聞では、逆に男性が自分で作る「料理男子本」の特集がありました。

そこで一緒にご紹介しちゃいます。


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Posted by smoothfoxxx at 20:30
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2008年03月09日

【自分用メモ】銀座アスターお茶の水賓館でガッツリ食べてきました



◆スイマセン、これは単なる「食事記録」みたいなものなので、本好きの方や、忙しいビジネスマンの方はスルーの方向でお願いします(汗)。  続きを読む
Posted by smoothfoxxx at 22:30
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2007年01月14日

銀座「ロテスリー レカン」でランチを頂きました

【はじめに】



◆おはようございます。



今日は1日家族サービスのsmoothデス。
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Posted by smoothfoxxx at 10:22
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2005年06月12日

浜松でうなぎを食べてきました

ba504bec.jpg「鰻(まん)ぷく帳」

個人的評価:★×8

【はじめに】

◆みなさん、ご無沙汰してました(笑)。

家族で浜松に旅行に行ってきました。  続きを読む
Posted by smoothfoxxx at 23:52
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2005年02月28日

「PIZZERIA IL BIANCO」でランチ

il bianco◆えー、皆さんこんばんは。
仕事がてんぱってるsmooth foxxxです(涙)。

今日はまた近所でランチを食べてみました。

PIZZERIA IL BIANCO

初めて入った店で、有名なのかどうなのかも
全く知りませんでした。
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Posted by smoothfoxxx at 19:13
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2005年02月15日

「SADEU 銀座店」にて

d02961fc.jpg「SADEU 銀座店」

◆本日は銀座界隈で用事があり、そのままお昼に突入。
行く場所も決めてませんでしたが、たまたま入ったお店で、
素敵なひと時を過ごせました・・・。


◆場所はプランタン銀座の裏辺りと言えばいいのでしょうか?
「アフタヌーンティ・ザ・ジェネラルストア銀座」の3階です。

ちょっとわかりずらい上に、アフタヌーンティのお客さんしか、
知らない感じもしました。
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Posted by smoothfoxxx at 13:47
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2005年02月09日

「鮨 竹若」にて

7c135ca7.jpg鮨 竹若

久しぶりのランチ報告です。

実は月曜日にも、先日ご紹介した
La Marie Jeanne(ラマリージェンヌ)
またもや行ってしまいました(汗)。

さすがに同じ店を再度ご紹介するわけにも行きませんので、
今日は「回っていない」お鮨の方を(笑)。
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Posted by smoothfoxxx at 14:31
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2005年01月25日

突然ですが、ランチまで紹介します(La Marie Jeanne(ラマリージェンヌ))

4d9a6980.jpgビジネス本やCDだけ飽き足らず、お昼の報告も致します。
職場が東銀座界隈ですので、築地〜銀座辺りがメインですけど。

それ以前に、週何回違う店に行けるのか・・・(汗)?

今日は新規開拓しましたので、そのご紹介を。

La Marie Jeanne(ラマリージェンヌ)

リンク先のサイトで発見し、お伺いしてみました。
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Posted by smoothfoxxx at 13:12
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